Solaire thermique

Tim FIEVEZ

Directeur de la malterie Boortmalt d’Issoudun

Développée et financée par Kyotherm, la centrale solaire thermique de la malterie Boortmalt à Issoudun (36), mise en service en 2021, fait figure d’exemple. Avec plus de 14 000 m² de capteurs, il s’agit d’une des plus grandes installations solaires thermique alimentant un site industriel en France ; Un projet qui illustre l’engagement environnemental de Boortmalt (Groupe Axéréal) via leur politique de croissance durable. L’installation solaire thermique permet à l’entreprise d’améliorer leur mix EnR tout en restant compétitif en s’affranchissant notamment des fluctuations des énergies fossiles.

Pour Tim Fievez, la chaleur renouvelable c’est profitable pour sa fiabilité et sa rentabilité.

Le projet

SOLUTION RETENUE

Centrale solaire thermique

OBJECTIFS

Produire du malt de la manière la plus durable tout en gagnant en rentabilité

DISPOSITIF

Mise en place d’une centrale solaire thermique de plus de 14000m²

INVESTISSEMENT

5.7M d’€ dont 52.8% financés par le Fonds Chaleur de l’ADEME, soit 3M d€

Témoignage en images

Témoignage en podcast

LES ENJEUX

L’installation solaire thermique de la malterie Boortmalt d’Issoudun (Groupe Axéréal) illustre aujourd’hui la stratégie de l’entreprise : gagner en rentabilité via une croissance durable. Boortmalt a pour ambition d’atteindre les objectifs de l’accord de Paris visant à limiter le réchauffement climatique de 1.5°C en réduisant son empreinte carbone. Leur feuille de route pour y contribuer : réduire de 42% leurs émissions de CO2 d’ici 2030 et aboutir à une production de malt toujours plus durable en réponse aux attentes clients.

Avec une activité très énergivore utilisant notamment une grande quantité de chaleur pour leur process de production de malt, le passage à la chaleur renouvelable était indispensable. Après la biomasse, le solaire thermique est apparu comme l’alternative la plus adaptée d’un point de vue technique, économique et environnemental.

La centrale solaire thermique de la malterie est un des projets lauréats de l’édition 2018 de l’appel à projets « Grandes Installations Solaire Thermiques » de l’ADEME. Le financement reçu par le Fonds Chaleur de l’ADEME à ce titre a été décisif pour l’entreprise. Sans ce financement, le retour sur investissement aurait probablement été trop long pour miser sur la compétitivité à moyen terme.

La démarche engagée en 2012 via l’installation biomasse ne s’arrêtera probablement pas au solaire thermique. Le site étudie désormais la question de la géothermie pour réduire encore plus l’utilisation du gaz.

L'infrastructure mise en place

La malterie d’Issoudun valorise chaque année environ 200 000 tonnes d’orge de brasserie issues du bassin de la Champagne Bérichonne et de la Beauce ; activité qui nécessite une grande quantité de chaleur. La malterie s’est donc engagée dès 2012 dans la chaleur renouvelable avec l’installation d’une chaufferie biomasse fonctionnant avec les déchets de matière première. Dans l’optique de réduire davantage l’utilisation du gaz, une installation solaire thermique est venue compléter le mix énergétique du site en 2021.
Les capteurs solaires thermiques permettent de produire de l’eau chaude. Celle-ci est stockée dans une cuve pour être ensuite transmise à la malterie au gré des besoins. Plus concrètement, l’eau chauffée par les panneaux permet de préchauffer l’air de la malterie et ainsi sécher l’orge. Pour ce faire, l’air doit être chauffé à 50°C puis progressivement jusqu’à 85°C. La centrale solaire thermique permet de monter en température jusque 40°C avant que la biomasse prenne le relais.
Grâce aux 14 252 m² de panneaux, la centrale solaire thermique génère 8,5 GWh de chaleur durable et décarbonée par an, ce qui représente environ 10% des besoins du site.
La centrale de stockage de 3000m3 permet d’avoir recours à une énergie solaire sans intermittence, de jour comme de nuit.
Grâce à ce nouveau dispositif, 50 % de la chaleur nécessaire à faire fonctionner la malterie provient désormais de sources durables (25% biomasse, 15% cogénération et 10% solaire thermique). Une proportion amenée à augmenter dans les années à venir pour réduire significativement l’utilisation gaz.

Durée des travaux: 1 an et demi
Mise en service: Septembre 2021

Les acteurs du projet sur le territoire :

Ce type d’installation industrielle d’envergure rayonne sur le territoire. L’exemplarité de ce type de projet, que ce soit par sa taille, sur le plan environnemental ou par sa reproductibilité, permet aux autres sites industriels d’envisager, eux aussi, de passer à la chaleur renouvelable et décarboner ainsi en partie leur production.